Semua Jenis Cita Rasa Dalam Satu Masakan Pesmol Ikan Nila

Halo sobat pecinta kuliner! Di Indonesia terdiri dari 17ribu lebih pulau yang tersebar yang membuat Indonesia mempunyai beragam budaya yang tersebar. Mulai dari ragam bahasa, pakaian adat hingga kuliner. Pada artikel ini akan dibahas sedikit mengenai kuliner. Siapa yang tidak tahu kuliner saat ini? Tentu semua orang pasti mengetahui apa kuliner itu. Makan sudah menjadi hal yang sering kita lakukan. Tanpa makan kita tidak akan punya energi untuk menjalankan aktivitas sehari-hari. Oleh karena itu tidak akan ada yang bisa menolak pesona dari makanan itu sendiri

Jangan mengaku pecinta kuliner Indonesia jika yang Anda makan hanyalah makanan daerah khas Anda. Makanan daerah khas lain pun wajib Anda coba karena tidak kalah enaknya dengan masakan yang ada didaerah Anda. Bagi para pecinta kuliner yang berasal dari Jawa Barat pasti tidak asing dengan makanan satu ini, yaitu pesmol ikan nila. Bagi Anda yang bukan orang jawa barat wajib mencoba kuliner yang satu ini. Tampilan yang menarik dari ikan pesmol nila ini sangat menarik perhatian para pecinta kuliner. Selain tampilannya yang menarik, segala jenis cita rasa saling berpadu dalam masakan ini. Mulai dari asin, gurih, manis dan pedas semuanya ada di masakan pesmol ikan nila yang membuat masakan ini memiliki nilai lebih bagi para pecinta kuliner

Pesmol ikan nila adalah masakan yang berasal dari Sunda, Jawa Barat. Pesmol sendiri adalah bumbu berwarna kuning yang terbuat dari bermacam-macam rempah seperti kunyit, kemiri, jahe, bawang merah dan putih sehingga membuat masakan ini memiliki cita rasa yang unik untuk lidah. Membayangkan ikan nila dilumuri dengan bumbu pesmol berwarna kuning tentu akan menambah daya tariknya dan membuat Anda ingin memakannya pastinya. Tidak perlu jauh-jauh datang ke Jawa Barat karena Anda sendiri dapat memasaknya dirumah dengan praktis dan tentunya tidak kalah enak nya dengan masakan sunda

Cara Memasak Pesmol Ikan Nila yang mudah

  1. Untuk menghilangkan bau amis dari ikan nila, Anda dapat melumurinya dengan perasan jeruk nipis lalu diamkan selama kurang lebih 10 menit
  2. Setelah didiamkan, goreng ikan nila hingga berwarna sampai kuning kecokelatan dan pastikan jangan gosong lalu Anda bisa meniriskan ikan nila
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan seperti bawang merah dan putih, kemiri, jahe serta kunyit agar warnanya berwarna kekuningan lalu tambahkan lengkuas, daun salam dan serai tumislah hingga aromanya harum
  4. Tambahkan sedikit air dan masukkan cabai, garam, gula dan kaldu ayam untuk menambah cita rasa bumbu pesmol
  5. Jika bumbu sudah matang masukkan ikan nila yang sudah digoreng tadi ke dalam bumbu dan tunggu hingga bumbu meresap dan air nya berkurang
  6. Pesmol ikan nila yang lezat pun sudah dapat disajikan

Untuk menikmati pesmol ikan nila, jangan lupa sediakan sepiring nasi yang masih hangat untuk menambah kenikmatan pesmol ikan nila dengan segala cita rasa yang terlah terpadu didalamnya

Jenis-jenis Pesmol

Banyak sekali kreasi-kreasi masakan yang dapat dipadukan dengan bumbu pesmol tidak hanya terbatas pada pesmol ikan nila. Bumbu pesmol dapat disajikan dengan ikan-ikan lain seperti ikan mas, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng dan ikan-ikan lain yang hidup di air tawar. Bumbu pesmol akan kurang cocok jika dipadukan dengan ikan di air asin karena daging ikan di air asin sudah memiliki rasa yang khas sehingga jika dimasak dengan bumbu pesmol maka rasa makanan yang ada justru bercampur-campur dan kurang enak di lidah. Berbeda dengan ikan air tawar karena daging belum mempunyai rasa maka dimasak dengan bumbu pesmol akan menghadirkan cita rasa unik tersendiri

Share Button